Reseña de batidora Blendtec con jarra WildSide

Blendtec
Blendtec es una batidora de fuerza y capacidad profesional para la cocina de todos los días. Fernanda Beccaglia

Así que cuando me ofrecieron la oportunidad de probar la batidora Blendtec, no lo dudé ni un momento ya que siempre estoy buscando herramientas indispensables de cocina que me ayudan a lograr las texturas de combinación de sabores deseada.

Primero que nada te cuento que no tengo procesador de alimentos. Nunca tuve. En parte porque siempre me acostumbré y aprendí a hacer todo sin un procesador-sí, incluyendo los postres y masas para hornear o amasar.

Pero lo que no me puede faltar es una batidora de calidad y velocidad.

Pros y Cons

  • Viene en colores vivos y alegres, y también clásicos-la mía es roja, uno de los colores que me encanta tener en la cocina;
  • Tiene base pesada, es decir que cuando procesas no la tienes que sostener porque se te pone a "caminar" o a "saltar" como si tuviera vida propia;
  • Puedes hacer desde jugos, purés, sopas, y batidos;
  • Probé las texturas finales en tanto sopas, purés y batidos, y su fuerza produce resultados suaves y finos;
  • La jarra WildSide tiene una capacidad más generosa de las batidoras que hallarás en el mercado (no por nada se llama "WildSide") ya que es ancha, liviana, con marcas de capacidad (36 oz fluídas) fácil de ver lo cual te ahorra tiempo si haces cantidades más grandes sin necesidad de ser industriales. Te cuento que cuando hago purés de tubérculos, en la Blendtec me entra la olla entera que rinde para 4-6 personas;
  • Es veloz, súper sensible al taco, y con botonera LED que se ilumina vivazmente al encenderla como arbolito de Navidad, y se apaga sola si la dejas prendida para ahorrar energía;
  • Es muy fácil de limpiar, ya que la jarra es amplia, y la cuchilla es de abierta de filo simple y espaciado;
  • El poder de procesar de 1560 Watts, lo cual evita que tengas que tengas que estar prendiendo y apagando para revolver a cada rato;
  • El plástico de la jarra no tiene BPA;
  • Viene con un DVD educacional, y hasta con ideas de uso como por ejemplo cómo colocar los ingredientes en la batidora para mejor resultado y hasta cómo limpiarla de manera fácil y rápida;
  • También viene con un libro de tapa dura con fotos a todo color con más de 200 recetas para el desayuno, bebidas, batidos, postres, sin gluten, untados, recetas crudas, salsa, sopas, marinadas, helados, recetas para niños, de belleza, para las mascotas, panes y hasta comidas completa.
  • Cada receta te incluye el valor nutritivo y calórico y te indica si es sin gluten, vegetariana o vegana. Además viene con espiral para colocar doblado fácilmente en la cocina. Al final del libro te enseña tips para moler granos (el ciclo, velocidad y tiempo) y hasta cómo hacer tus propias harinas. Mira, ¡está buenísimo, te súper recomiendo que lo uses!
  • Una de las características de control que me encanta es que te hace saber cuando el motor se está sobrecalentando (¡si habré quemado batidoras por no darme cuenta!)
  • Tiene ciclos de velocidades que lo hallo de gran ayuda para dejar correr un ciclo sin estar viendo cuánto te falta.
  • No ocupa espacio extra en la cocina más allá de una batidora regular

    Y aunque no es una contra, con lo único que me he encontrado lideando un poco es con el control de las velocidades ya que toma vuelo enseguida aún cuando está en el control más bajo-es como darle al pedal de una Ferrari como si fuera un auto regular. Te recomiendo que te acostumbres y familiarices con los ciclos y a usarla y aprendas para que no te tome de sorpresa y para que te rinda mucho más lo que hagas. En mi caso, con la emoción, me puse a usarla enseguida sin prestarle atención al manual o instrucciones.

    Conclusión

    ¡Estoy enamorada de la Blendtec con jarra WildSide! y cada oportunidad que tengo la uso no importa para qué ¡hasta para hacer pan rallado! aprovecho para usarla y disfrutarla en lugar de evitarla como hacía con otras batidoras que no me complacían. Te la recomiendo totalmente si estás buscando una batidora para uso en tu cocina pero de capacidad y fuerza profesional.

    Y con esta Blendtec, ¿quién necesita procesador de alimentos?

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    Aclaración: La compañía proporcionó un producto para la reseña. Para más información, revisa nuestro Código de Ética.