Pan con ajo, queso y hierbas

Pan con ajo, queso y hierbas
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor

Ideal para acompañar tus comidas, prepara esta fácil receta con 5 ingredientes. Si no quieres prepararla en el asador, puedes hacerlo en el horno. 

Ingredientes:

  • 1 baguette o pan artesanal
  • 1 barra de mantequilla(90 a 100 gr), suavizada
  • ¼ taza queso parmesano
  • 2 dientes de ajo, picado finamente
  • ½ cucharada mezcla de hierbas italianas o una mezcla de orégano, tomillo y albahaca seca
  • ¼ cucharita sal con ajo

Elaboración:

  1. Mezcla en un platito la mantequilla, queso parmesano, ajo, hierbas y sal con ajo hasta bien incorporado.
  2. Corta el pan en rebanadas sin llegar hasta el fondo. Con un cuchillo o cuchara cubre las rebanadas de la mezcla de mantequilla. Si te sobra poquito cubre un poco la parte de arriba del pan y agrega si lo deseas un poco de queso parmesano y hierbas secas.
  3. Cubre con papel aluminio, tratando de no aplastarlo y coloca en el asador a fuego bajo por 8 a 10 minutos. Puedes colocarlo en fuego indirecto mientras cocinas las demás preparaciones o bien colocarlo en fuego directo por ese tiempo o hasta que el pan se haya dorado ligeramente y la mantequilla y queso se hayan derretido. Para una versión de horno cocina a 200°C por 10 a 15 minutos. Sirve con tu plato favorito.

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