Ed Valdizan Ed Valdizán. Ed Valdizán Introduction En los momentos importantes de la vida siempre habrá de por medio una comida, pues por lo general en un cumpleaños, una boda, e incluso al sellar un trato de negocios, siempre buscamos compartir nuestros alimentos con aquellos a quienes consideramos nuestros amigos, socios y con nuestros familiares. Por favor, toma unos minutos y visita enteramente mi página para que te sientas en casa, yo seré tu anfitrión y guía, y nunca dudes en dejarme un comentario o sugerencia; ambos serán siempre muy bien recibidos. ¡Bienvenida o bienvenido! Experience Ed ha trabajado como gerente en un prestigioso club privado en Perú y en conocidos hoteles del mismo pais además de hoteles en Costa Rica, México y Estados Unidos.Igualmente ha encontrado en el area de alimentos y bebidas su verdadera vocación, descubriendo así que es posible crear un sinfin de platos con ingredientes locales y foráneos y dejar impresionados y satisfechos a los comensales más exigentes.Ed ha desarrollado al máximo su pasión por la organización, preparación y presentación de banquetes y cenas para eventos especiales, fiestas familiares y corporativas.El reside actualmente en Costa Rica y continúa conectado y activo en la industria hotelera mientras que ocupa el resto de su tiempo asesorando nuevos restaurantes de especialidad en la bella ciudad de San José. Education Ed Valdizán es un hotelero profesional con estudios en el area, a quien le agrada compartir su pasión por la industria de la hospitalidad y en especial por las comidas y bebidas a las que les ha dedicado varios años de labor. A Message from Ed Valdizan Nunca olvides que en la comida que presentas van expresadas tu cultura, tus tradiciones y una gran parte de tí como persona. AboutEspañol y Dotdash Meredith AboutEspañol, una marca de Dotdash Meredith, es un sitio de referencia. Aprende más sobre nosotros y nuestros lineamientos editoriales. Read more from Ed Valdizan 20 cortes básicos de verduras y frutas Tomate de árbol o tamarillo