Quiero hacerlo Recetas de comida Comida ligera Comparte Pin Manda por email Foto (C) Pizca de Sabor - Karla P. Hernández G. Quiero hacerlo Recetas de comida Hogar y jardín Por Karla Hernandez Actualizado 02 de noviembre de 2016 La comida a la parrilla puede ser una excelente opción para comer saludable. Dado que no es necesario usar tanto aceite o grasas y podemos preparar una infinidad de platillos puedes tener un menú saludable muy variado. Recuerda que los platillos que se comparten aquí los puedes preparar también en el horno o en un sartén grill – parrilla dentro de tu casa cuando no quieras salir a cocinar al patio o el clima esté feo. Vegetales:Pita con berenjena, tomate y chimichurri: Sándwiches de pan pita con berenjena a la parrilla, tomate y salsa chimichurriFiletes de coliflor con salsa de cacahuate: Deliciosos filetes de coliflor a la parrilla con una salsa picosa de cacahuate, una verdadera delicia vegetariana.Torre de vegetales con chimichurri: Vegetales a la parrilla aderezados con un rico chimichurri como calabacita o zucchini, pimiento morrón y champiñones o portobello.Berenjena al balsámico con tomate: Berenjena marinada con balsámico y aderezada con una salsa fresca de tomate, aceite de oliva y vinagre balsámico.Elote a la parrilla estilo mexicano: Delicioso y tradicional elote a las brasas o parrilla estilo mexicano, con mayonesa, jugo de limón, queso Cotija o fresco, sal y chile piquín o chile seco al gusto.Repollo a la parrilla con salsa picante de aceite y limón: Repollo a la parrilla aderezado con una salsa picante de limón, aceite y menta. Una perfecta guarnición para tus platillos.Brócoli a la parrilla: Una guarnición con mucho sabor. El brócoli se marina en aceite de oliva y vinagre balsámico y después se cocina en la parrilla.Nopal a la parrilla con frijoles y queso Cotija: Una entrada Mexicana con mucho sabor, nopal a la parrilla con frijoles refritos y queso Cotija. Perfecto para servir como entrada o como plato fuerte vegetariano.Camote a la parrilla con curry y dip de yogurt con menta: Rebanadas de camote a la parrila sazonadas con curry que se sirven con una salsa fresca de yogurt con menta.Ensalada de papa con berros y aderezo de mostaza y alcaparras: De mis ensaladas favoritas. Los berros con la combinación de las papas a la parrilla y la acidez del aderezo con alcaparras y mostaza te va a encantar.Carnes, pescados, pollo:Atún a la parrilla (al ajonjolí y soya): Fácil marinada con sabores orientales asiáticos para preparar un delicioso atún a la parrilla. Con vinagre de arroz, aceite de sésamo o ajonjolí, jengibre, salsa de soya y ajo.Salmón a la parrilla con salsa teriyaki: Salmón a la parrilla con salsa teriyaki. Acompáñalo con arroz, pasta, ensalada o vegetales a la parrilla.Brochetas de camarón al chipotle y limón: Deliciosas brochetas de camarones con una marinada sencilla pero con mucho sabor de chipotle, limón, aceite de oliva y ajo.Pollo marinado al achiote: Fácil marinada de pasta de achiote con naranja para pollo. Te va a encantar este platillo con un toque Yucateco (sur de México).Salmón con marinada de miel y salsa de soya: Marinada con miel, jengibre fresco, jugo de naranja y salsa de soya que queda perfecta en pescados y mariscos. Alitas a la parrilla con curry: Deliciosas alitas de pollo a la parrilla con curry. Un platillo fácil, rico y con mucho saborBrochetas de camarón citrus: Brochetas de camarón con una marinada cítrica de limón, naranja y piña.Pollo marinado con yogurt y hierbas: Rico pollo marinado en una mezcla de yogurt con especias, yo me refiero a esta receta como pollo a la griega porque lo sirvo con tzatziki y pan pita. Artículo completo